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食品安全监管 项目介绍
《食品安全法》提出了“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”，这是对食品安全监管困境的反思和理念升华。食品安全的问题原因复杂，有政府监管不到位的影响，也有企业主体责任落实不到位的问题，更有社会监督机制不健全的因素，随着食品监管任务的复杂化、专业化，食品安全问题不能仅靠监管部门来解决，而是需要构建多元化的社会共治格局。中科检测开展食品安全监管服务。
食品安全监管 服务对象
| 政府 | 教育局主管部门、市场监督管理部门 |
| 学校 | 大中专院校、中小学、幼儿园 |
| 企业 | 配餐公司、单位食堂 |
食品安全监管 服务内容
| 风险预警 | 实现对食品安全问题的早发现、早预警、早控制和早处理 |
| 原料监测 | 实时监测客户采购的原辅料，确保原料质量安全 |
| 定期评审 | 对食堂各环节进行全面评估分析，依据评估结果提出针对性的解决方案与建议 |
| 日常巡查 | 对评审提出的解决方案进行持续的改进和跟踪；对现场加工全过程进行监督 |
| 专项培训 | 根据客户需求及从业人员情况，设置相应的课程，提供全面培训 |
| 定量分析 | 定期对食堂的成品和餐用具消毒效果进行确认分析，验证监管服务有效性，强化服务效果 |
| 膳食管理 | 建立健全膳食管理工作机制，并持续监督落实情况 |
| 先进管理体系导入 | 结合先进管理体系及实际情况，协作制定切合食堂的管理制度并落实 |
| 管理档案建设指导 | 指导进行食品安全管理档案建设，确保档案的完整性及更新的及时性 |
| 公共?；砀ǖ?/strong> | 完善食品安全应急管理机制和制度，协助及时有效处理突发事件，化解公共?；?/span> |
| 食品安全第三方责任险 | 食品安全第三方责任险保障，发现疑似食物中毒，保险介入先行理赔 |
食品安全监管 服务类型
驻点服务 周服务 月度服务 季度服务
食品安全监管 创造价值
规避食品安全管理风险
化解食品安全问责压力
解决专业技术不足问题
解决管理事物繁杂问题
助力提升食品安全信心
食品安全监管 服务优势
熟悉餐饮行业安全风险
资深餐饮行业审核专家
全流程食品供应链管理
专业专项人员技术培训
定量分析与快检相结合
个性化定制化服务模式
食品安全监管 服务流程
咨询沟通（确定检测需求）→商定检测方案并报价（沟通测定测试方案并报价）→付款并寄样（签订委托协议书，付款并寄送样品）→按照方案测试完成测试（试验、分析测试及电子报告确定）→寄送样品（寄送纸质版报告、发票及样品）
